Wpisy

  • czwartek, 08 stycznia 2015
    • Kaszubska rozgrzewajka



      Zapraszam Was dzisiaj na kaszubską rozgrzewajkę.
      Bardzo gorącą i ostrą zupę,którą przekornie nazwałam Kaszubski Purtk.

      2 czerwone papryki
      2 strączki chilli świeże
      100 g dyni (może być mrożona)
      2 czerwone cebule
      3 ząbki czosnku
      100 g wędzonej szynki(najlepiej swojskiej)
      2 kiełbasy 
      100 g kurek(mogą być mrożone)
      2 papryki konserwowe czerwone
      1 kubek przecieru pomidorowego(domowego)
      1/2 l rosołu drobiowego
      1 łyżka majeranku
      sól morska i czarny świeżo zmielony pieprz do smaku
      2 łyżki oleju rzepakowego


       



      Obraną cebulę pokroić w kostkę oraz obrany czosnek.
      Chilli drobno pokroić jeśli ktoś lubi to można z pestkami. 
      Wszystko wrzucamy do garnka z odrobiną rozgrzanego oleju rzepakowego i smażymy.
      Po 3 minutach dodajemy pokrojoną w większą kostkę czerwoną paprykę i nadal przesmażamy wciąż mieszając następne 3 minuty.
      Następnie wlewamy rosół i dodajemy podsmażone wcześniej kurki.
      Paprykę konserwową oraz kiełbasę i szynkę kroimy w kawałki i dodajemy do reszty.Gotujemy 10-12 minut.Doprawiamy majerankiem.
      Na końcu dorzucamy przecier pomidorowy oraz dynię mrożoną i gotujemy jeszcze pod przykryciem 5 minut.
      Doprawiamy solą i pieprzem.
      Smacznego


       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      lileczka_4
      Czas publikacji:
      czwartek, 08 stycznia 2015 16:15
  • piątek, 02 stycznia 2015
    • Konkurs



      Ogłaszam szybki konkurs.
      Do wygrania moja książka z dedykacją.

      W komentarzu proszę odpowiedzieć na pytanie:

      Moja ulubiona kaszubska potrawa i dlaczego ją lubię? 
      Proszę o zostawienie swojego adresu mailowego.
      Tylko takie odpowiedzi będą brane pod uwagę.

      Konkurs trwa od 2 stycznia do  9 stycznia 2015 roku.
      Najciekawsza według mnie odpowiedz wygrywa.
      Ogłoszenie wyników 12 stycznia 

      Pozdrawiam 


      Czas na ogłoszenie wyników.
      Dziękuję wszystkim za udział.
      Bardzo się cieszę,że znacie i lubicie kaszubską kuchnię.
      Wiele odpowiedzi mi się podobało,jednak kilka bez podanego adresu mailowego niestety.
      Nagrodę otrzymuje Pani Ewelina serdecznie gratuluję.
      Zapraszam na kolejne konkursy i na spotkania promocyjne mojej książki najbliższe 5 marca w Gdyni.
       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (13) Pokaż komentarze do wpisu „Konkurs ”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      lileczka_4
      Czas publikacji:
      piątek, 02 stycznia 2015 14:22