Cuda i smaki regionu

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

sobota, 24 września 2011

Zupa z brukwi

Zupa z żołtech wreków-to tradycyjna zupa kaszubska przygotowana z brukwi i gęsiny.

Moja wersja jest troszkę inna poniewaz w moim domu nikt się nie skusi na zupę z gęsiną zrobiłam zupę krem z brukwi.

1 duża brukiew

pół dużego lub mała główka selera

kilka marchewek

2-3 korzenie pietruszki

kawełek pora

kilka ziarenek ziela angielskiego

kilka listków liścia laurowego

sól.pieprz

 

Brukiew,pora,selera,pietruszki,marchewki umyc i obrac.Pokroic w kostke,brukiew dodatkowo sparzyc żeby pozbyc się goryczki. Wrzucic warzywa do garnka z wodą dodac przyprawy.Gotowac do miękkości.Zmiksowac i gotowe:)

Szczegóły wpisu

Tagi:

• Kuchnia Kaszubska

Kategoria:

• Kuchnia Kaszubska

Autor(ka):

lileczka_4

Czas publikacji:

sobota, 24 września 2011 09:26

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Zupa z brukwi”
• Dodaj komentarz do wpisu „Zupa z brukwi”
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Zupa z brukwi”

Trackback

Trackback URL dla wpisu:

http://cudaismakiregionu.blox.pl/2011/09/Zupa-z-brukwi.trackback