Wpis

sobota, 24 września 2011

Zupa z brukwi

Zupa z żołtech wreków-to tradycyjna zupa kaszubska przygotowana z brukwi i gęsiny.

Moja wersja jest troszkę inna poniewaz w moim domu nikt się nie skusi na zupę z gęsiną zrobiłam zupę krem z brukwi.

1 duża brukiew

pół dużego lub mała główka selera

kilka marchewek

2-3 korzenie pietruszki

kawełek pora

kilka ziarenek ziela angielskiego

kilka listków liścia laurowego

sól.pieprz

 

Brukiew,pora,selera,pietruszki,marchewki umyc i obrac.Pokroic w kostke,brukiew dodatkowo sparzyc żeby pozbyc się goryczki. Wrzucic warzywa do garnka z wodą dodac przyprawy.Gotowac do miękkości.Zmiksowac i gotowe:)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
lileczka_4
Czas publikacji:
sobota, 24 września 2011 09:26

Polecane wpisy

  • Mus z kaszubskiej truskawki

    Witajcie Wracam do Was po dłuższej przerwie,musiałam nabrać sił po chorobach. Powoli zaczął się u nas sezon na truskawki kaszubskie(malena). Mam dla Was przepis

  • Słodki poranek

    Kochani Chociaż nie ma mnie tutaj ostatnio,cały czas działam kulinarnie. W najbliższym czasie będzie smaczny przepis. A dzisiaj zapraszam na kaszubskiego kucha

  • Czekolada kaszubska

    Dzisiaj się słodzę. Proponuję czekoladę po kaszubsku z dodatkiem kaszubskiej truskawki,płatków chabrów czy z dodatkiem żurawiny. Gorzka czy mleczna,sami decyduj

Trackback